因真空包裝被包裝行業(yè)越來(lái)越使用廣泛，從而推動(dòng)了真空包裝機(jī)的發(fā)展，也對(duì)它的要求越來(lái)越高。目前上真空包裝機(jī)技術(shù)與裝備發(fā)展趨勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

組配生產(chǎn)線：當(dāng)需要的功能越來(lái)越多時(shí)，將所有的功能集中在一個(gè)單機(jī)上會(huì)使結(jié)構(gòu)變得非常復(fù)雜，操作維修也不方便。這時(shí)可把功能不同、效率相匹配的幾種機(jī)器組合成功能較齊的生產(chǎn)線，來(lái)完成更為復(fù)雜的包裝工序。如法cracecryoya和istm公司研制的鮮魚(yú)真空包裝生產(chǎn)線，瑞典樹(shù)宏有限公司與瑞典紡織研究所研制的紡織真空包裝系統(tǒng)等機(jī)型均屬于這一型。

單機(jī)多功能：在單機(jī)上實(shí)現(xiàn)多功能，可方便地?cái)U(kuò)大使用范圍。單機(jī)的多功能化是采用模塊化設(shè)計(jì)來(lái)完成的。通過(guò)不同功能模塊的變換和組合，生產(chǎn)出適用于不同包裝材料、包裝物口、包裝要求的真空包裝機(jī)。代表性的產(chǎn)品有德bosch公司所金屬的hesser廠生產(chǎn)的多工位制袋真空包裝機(jī)，可集制袋、稱(chēng)重、充填、抽真空、封口等多種功能于一體，方便快捷。

采用新技術(shù)：在包裝方法上，大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分，包裝材料與充氣包裝機(jī)三方面的研究緊密結(jié)合起來(lái)；在控制技術(shù)上，更多地應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和微電子技術(shù)；在封口方面，應(yīng)用熱管和冷封口技術(shù)；將*裝置直接安裝在真空包裝機(jī)上，如裝上計(jì)算機(jī)控制的粗粒物高精度組合秤；在旋轉(zhuǎn)或真空包裝機(jī)上，應(yīng)用*高速的圓弧面凸輪分度機(jī)械等。所有這些新技術(shù)的采用，使得真空包裝機(jī)更加和智能化。

生產(chǎn)自動(dòng)化：真空包裝機(jī)的自動(dòng)化不僅提高了生產(chǎn)效率，而且具有衛(wèi)生的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)。日本公司生產(chǎn)的typ-b系列旋轉(zhuǎn)真空室式包裝機(jī)，是一種自動(dòng)化程度相當(dāng)高的多工位包裝機(jī)。該機(jī)有充填和抽真空2個(gè)轉(zhuǎn)臺(tái)，充填轉(zhuǎn)臺(tái)有6個(gè)工位，完成供袋、投料、注液預(yù)封口，并將包裝件送抽真空轉(zhuǎn)臺(tái)；抽真空轉(zhuǎn)臺(tái)有12個(gè)工位（真空室）,完成抽真空和封口、成品輸出等工序，生產(chǎn)效率可達(dá)40袋/分，主要用于包裝軟罐頭類(lèi)食品。

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